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禅城区提升食用农产品检测“软实力”织严织密食品安全“防护网”

发布时间:2018-11-14  信息来源:佛山市食药监局  【文字   

禅城区食品药品监督管理局以保障市民食品安全为目标,坚持源头严管、过程严控、风险严防,重点强化食用农产品质量安全检测技术、体系完善、硬件提升、示范带动,使全区食用农产品检测体系建设取得了显著的成效。

一、严把市场准入关,农产品抽检合格率大幅提升

据统计,从2004年至今,禅城区累计检测蔬果样品约784.3万份、水产品2.5万份、畜禽产品36.5万份,处理不合格农产品1428.7吨。禅城区蔬果农残抽检合格率从2004年的不足75%提升到目前的98%以上,生猪及其产品“瘦肉精”抽检合格率从最初的不足50%提升至99%以上,抽检合格率大幅提升,有效把好食用农产品准入关,确保辖区连续十多年来未发生重大农产品食用安全事故。

    二、强化实验室考核认证,提升农产品监管“软实力”

2017年6月,区农检中心获得省“检验检测机构资质认定证书”和“农产品质量安全检测机构考核合格证书”(以下简称:“双认证”)。截止2018年9月,南庄镇、石湾镇街道、张槎街道、祖庙街道4个农检站也全部通过“双认证”,成为全市乃至全省镇街一级率先全部取得“双认证”的基层检测单位。这标志着区农检中心和各镇街农检站实验室已具备国家有关法律、行政法规规定的基本条件和能力,可以向社会出具具有法律效力的检测数据和结果 

    三、加快硬件改造提升,织严织密农产品“防护网”

强化“1+4+5+500”食品快速检测网络体系建设,完成改造提升1个区级和4个镇街级的快检支撑平台,购置5台食品流动检测车,完善建设136家大型农贸市场(超市)的快速检测室,配置更新240个学校(幼儿园)食堂、4个配餐中心、120家大型企事业食堂和餐饮单位、14家养老机构的快检设备,构建严密覆盖全区食用农产品生产、流通、消费等各环节的闭环式快速检测,实现了食用农产品全链条标准化、精细化、科学化跟踪管理,有效防止不合格食用农产品流向餐桌。

    四、落实批发市场驻点机制,把好流通源头准入关

针对年交易量达20万吨、供应辖区居民85%日常食用蔬菜和水果的扶西批发市场,2005年开始,禅城区就在扶西批发市场设立检测站,派驻检测人员每天凌晨2点开始对市场批售的蔬菜、瓜果进行抽样监测,每年抽检蔬菜、水果样品约15000份,处理不合格蔬菜30多吨,为市民的餐桌安全增筑了一道安全防线。2018年,禅城区又加大经费投入,对扶西检测站进行升级改造,使其检测环境、规划布局和仪器设备配置等均符合快检实验室的新标准和新要求,切实筑牢食品安全“防火墙”。

五、开展便民免费检测,服务广大市民群众

2015年11月以来,区、镇街陆续配备了5台食品安全流动检测车,每个工作日都按计划到区内农贸市场(超市)等人群密集场所驻点,免费为广大市民提供食用农产品快速检测服务,实现了禅城区食品安全检测从固定向移动突破,受到广大市民的关注和踊跃参与,达到了良好的社会效益。2018年,禅城区加大农产品质量安全检测服务力度,在区、镇(街)开设了5个免费检测便民服务点,采取固定时间固定地点的方式,免费接受广大市民群众送样检测,切实保障市民食用农产品安全。

                                   禅城区局供稿

                                2018年11月12日